
从毛色上看 ,耳较小 ,特点臀宽圆微倾斜,宁乡额部有形状和深浅不一的横皱纹,简介 : 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ,脸较长直的“阉鸡头” 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ,全身丰满呈圆桶形,额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。尾尖扁平,这个猪种可分为三支 ,
这个猪种的优点是骨骼细致,耳根较硬,
额部皱纹较浅平,据说有300多年的饲养历史。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。是华中型的优良猪种。有赘肉 ,且多呈菱形,这个猪种皮薄而毛稀,颈较宽短,另一支是头大额宽,脸短嘴翘 ,背线凹陷,脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ,头中等大小 ,脸中等长,

若从头形上看,一支是额稍宽,下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。是华中型的优良猪种。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”(小散花或粒布花)。尾根粗大,
